https://elista.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://elista.sweetinfo.ru/news Fri, 08 May 2026 10:35:28 +0300 ru https://sweetinfo.ru/news/pechene-01-i-saharnaya-stabilizatsiya-konditerskiy-499207 За неделю с 28 апреля по 4 мая 2026 года печенье подешевело на 0,1% — первое снижение за несколько недель. Общая дефляция (−0,02%) стала первой в 2026 году. При этом мировой сахар-сырец в апреле снизился на 6,2%, и через 4&nd... Fri, 08 May 2026 10:35:28 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pechene-01-i-saharnaya-stabilizatsiya-konditerskiy-499207 https://sweetinfo.ru/news/eksport-rossiyskih-vafel-dostig-istoricheskogo-maksimuma-v-2025-godu-499161 Российские вафли установили новый рекорд по экспортной выручке, что подчеркивает растущее присутствие страны на мировом рынке кондитерских изделий. По итогам 2025 года зарубежные поставки превысили 152 миллиона долларов. Общий объем э... Fri, 08 May 2026 09:48:23 +0300 https://sweetinfo.ru/news/eksport-rossiyskih-vafel-dostig-istoricheskogo-maksimuma-v-2025-godu-499161 https://kemerovo.sweetinfo.ru/news/kuzbasskoe-morogenoe-prodolgaet-eksport-v-mongoliyu-499108 Экспорт кузбасского мороженого в Монголию успешно продолжается благодаря строгому контролю качества. Россельхознадзором оформлены документы для новой партии объемом 10,8 тонн, отправляемой автомобильным транспортом. Инспектор Сибирско... Fri, 08 May 2026 08:33:05 +0300 https://kemerovo.sweetinfo.ru/news/kuzbasskoe-morogenoe-prodolgaet-eksport-v-mongoliyu-499108 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditel-morogenogo-russkiy-holod-priostanovil-rabotu-499079 С 1 мая 2026 года компания «Русский Холод» приостановила поставки своей продукции всем партнерам и начала аудит финансового состояния. По информации генерального директора Игоря Архипова, причиной стала усложнившаяся кредитна... Thu, 07 May 2026 10:39:57 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proizvoditel-morogenogo-russkiy-holod-priostanovil-rabotu-499079 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-kakao-bobi-sokrashchayut-prodagi-shokolada-v-rossii-499050 Российские потребители стали меньше покупать шоколад, что отражает структурные изменения на рынке. В 2025 году продажи в натуральном выражении снизились на 15%, хотя выручка увеличилась на 14%. Это указывает на достижение предела ценовой... Thu, 07 May 2026 10:18:36 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-kakao-bobi-sokrashchayut-prodagi-shokolada-v-rossii-499050 https://sweetinfo.ru/news/chigik-i-diskaunterizatsiya-konditerki-kak-rastushchiy-498956 «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса. Произв... Wed, 06 May 2026 15:46:04 +0300 https://sweetinfo.ru/news/chigik-i-diskaunterizatsiya-konditerki-kak-rastushchiy-498956 https://sweetinfo.ru/news/pechene-vafli-i-ptiche-moloko-studenti-498804 Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» провела образовательную экскурсию для студентов, обучающихся рабочим специальностям. Гостями предприятия стали подопечные ААНО «Рассвет». Мероприятие прошло в рамк... Wed, 06 May 2026 09:04:33 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pechene-vafli-i-ptiche-moloko-studenti-498804 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-med-v-serbiyu-postavki-previsili-498865 Экспорт башкирского меда в Сербию продолжает активно развиваться, что подтверждается третьей поставкой в текущем году, общим весом 80,9 тонн. Контроль качества продукции обеспечивается Россельхознадзором Республики Башкортостан, который ... Wed, 06 May 2026 08:20:50 +0300 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-med-v-serbiyu-postavki-previsili-498865 https://sweetinfo.ru/news/uchenie-teplogo-regiona-razrabotali-zdorovie-deserti-498752 В России 3 мая чествовали День кондитера — праздник любителей сладостей и мастеров, превращающих простые ингредиенты в кулинарные шедевры. Исследователи кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ доказали, что десерты могут быть не толь... Tue, 05 May 2026 08:58:17 +0300 https://sweetinfo.ru/news/uchenie-teplogo-regiona-razrabotali-zdorovie-deserti-498752 https://sweetinfo.ru/news/s-1-maya-2026-goda-v-498739 С 1 мая 2026 года в России вступают в силу новые, более строгие требования к маркировке импортных кондитерских изделий. Введение товаров в оборот теперь возможно только при наличии кода системы "Честный знак". Импортерам предос... Tue, 05 May 2026 08:43:50 +0300 https://sweetinfo.ru/news/s-1-maya-2026-goda-v-498739 https://sweetinfo.ru/news/sahar-36-za-aprel-pri-mirovom-498737 По итогам апреля 2026 года сахар-песок в России прибавил около 3,6% (четыре недели: +1,4% + 0,8% + 0,5% + 0,4%). На мировом рынке за последнюю неделю апреля сахар-сырец снизился на 6,2%, белый сахар — на 4,1%. Лаг передачи мирового... Tue, 05 May 2026 08:21:59 +0300 https://sweetinfo.ru/news/sahar-36-za-aprel-pri-mirovom-498737 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-vvodit-noviy-standart-gost-r-498697 С 1 мая 2026 года в России вводится новый стандарт ГОСТ Р 72320-2025, регламентирующий производство хлеба "Арктический". Этот уникальный продукт содержит сушеную клюкву, богатую витаминами, и порошок исландского мха, который ул... Mon, 04 May 2026 08:59:17 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-vvodit-noviy-standart-gost-r-498697 https://sweetinfo.ru/news/s-1-maya-nachinaet-deystvovat-torgovoe-498677 Потребители и рынки Европы и Южной Америки столкнутся с постепенным снижением торговых барьеров, поскольку с 1 мая на временной основе вступает в силу знаковое соглашение между ЕС и странами МЕРКОСУР. После 25 лет переговоров эта сделка,... Mon, 04 May 2026 08:28:08 +0300 https://sweetinfo.ru/news/s-1-maya-nachinaet-deystvovat-torgovoe-498677 https://sweetinfo.ru/news/konditerskaya-fabrika-konfesta-uvelichila-chistuyu-pribil-498620 В 2025 году ООО «Кондитерская фабрика «Конфеста», расположенная в Касимове, Рязанская область, достигла чистой прибыли в размере 98,6 миллиона рублей, что на 24,6% больше по сравнению с предыдущим годом. Выручка компани... Thu, 30 Apr 2026 11:13:22 +0300 https://sweetinfo.ru/news/konditerskaya-fabrika-konfesta-uvelichila-chistuyu-pribil-498620 https://sweetinfo.ru/news/sokrashchenie-posevov-saharnoy-svekli-povliyaet-na-498523 Производство сахара в России может сократиться в предстоящем сезоне, что окажет влияние как на внутренний рынок, так и на экспортный потенциал страны. Прогнозы ведомств и экспертов указывают на уменьшение площадей под ключевой агрокульту... Thu, 30 Apr 2026 07:52:19 +0300 https://sweetinfo.ru/news/sokrashchenie-posevov-saharnoy-svekli-povliyaet-na-498523 https://sweetinfo.ru/news/sir-pitstsa-45-falsifikat-i-shtrafi-498496 По данным Роскачества, 45% образцов сыра для пиццы содержат незаявленные растительные жиры. Инициатива Совфеда об увеличении штрафов в 10 раз и автоматическом контроле изменит экономику фальсификации: обман потребителей перестанет быть ф... Wed, 29 Apr 2026 09:25:02 +0300 https://sweetinfo.ru/news/sir-pitstsa-45-falsifikat-i-shtrafi-498496 https://sweetinfo.ru/news/eksport-rossiyskoy-agroproduktsii-v-turkmenistan-viros-498482 Рост поставок сельхозпродукции из России в Туркменистан усиливает экономическое взаимодействие между странами. В 2025 году стоимостной объём экспорта достиг 224 млн долларов, что на 11% превысило показатель 2024 года. В натуральном вы... Wed, 29 Apr 2026 09:20:52 +0300 https://sweetinfo.ru/news/eksport-rossiyskoy-agroproduktsii-v-turkmenistan-viros-498482 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-pasechnik-stal-pervim-obladatelem-obnovlyonnogo-498401 Внедрение цифровых технологий в пчеловодство открывает новые возможности для удалённого управления хозяйствами даже в труднодоступных регионах. Первым владельцем системы "Цифровой улей 2.0" стал Ильдус Смаков, чья пасека "... Wed, 29 Apr 2026 07:58:13 +0300 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-pasechnik-stal-pervim-obladatelem-obnovlyonnogo-498401 https://sweetinfo.ru/news/import-italyanskogo-shokolada-v-rossiyu-viros-v-18-raza-v-fevrale-498352 Итальянский шоколад вновь вошёл в тройку ключевых поставщиков из ЕС на российский рынок благодаря резкому росту закупок в феврале. Стоимостной объём импорта этого продукта из Италии достиг 4,6 миллиона евро, что почти вдвое (в 1,8 раза) ... Tue, 28 Apr 2026 09:15:23 +0300 https://sweetinfo.ru/news/import-italyanskogo-shokolada-v-rossiyu-viros-v-18-raza-v-fevrale-498352 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskoe-morogenoe-vozobnovilo-postavki-v-kitay-498291 Экспорт вологодского мороженого в Китай возобновился в 2026 году, что подтверждает устойчивый спрос на российскую продукцию в азиатском направлении. Под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора была провер... Tue, 28 Apr 2026 08:25:50 +0300 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskoe-morogenoe-vozobnovilo-postavki-v-kitay-498291